PAPAS MATILLANAS
Papas matillanas. Alimento Base: Patata-Papa, Cocer las papas en cuadros, dejarlas enfriar. Luego aparte hacer una pasta con las nueces molidas, el mani molido, la mayonesa, el queso rallado y el aji. En un bol se revuelve las papas con la pasta....
Ingredientes
- 1 kl de papas
- 1/2 taza de nueces
- 1/2 taza de maní
- 1 sobre de queso rallado
- 1 taza de mayonesa
- 3 cucharadas de aji rojo en pasta
Elaboración paso a paso
- Cocer las papas en cuadros, dejarlas enfriar.
- Luego aparte hacer una pasta con las nueces molidas, el mani molido, la mayonesa, el queso rallado y el aji.
- En un bol se revuelve las papas con la pasta.
- Sirve para acompañar todo tipo de carnes.
