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PAPAS MATILLANAS

Papas matillanas. Alimento Base: Patata-Papa, Cocer las papas en cuadros, dejarlas enfriar. Luego aparte hacer una pasta con las nueces molidas, el mani molido, la mayonesa, el queso rallado y el aji. En un bol se revuelve las papas con la pasta....
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 5 comensales
Plato: Patata-Papa
Cocina: Chile
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kl de papas
  • 1/2 taza de nueces
  • 1/2 taza de maní
  • 1 sobre de queso rallado
  • 1 taza de mayonesa
  • 3 cucharadas de aji rojo en pasta

Method
 

  1. Cocer las papas en cuadros, dejarlas enfriar.
  2. Luego aparte hacer una pasta con las nueces molidas, el mani molido, la mayonesa, el queso rallado y el aji.
  3. En un bol se revuelve las papas con la pasta.
  4. Sirve para acompañar todo tipo de carnes.