CHAMPURRADO (1)
Champurrado (1). Alimento Base: Leche, Hervir 7 tazas de leche, la canela y el piloncillo. Aparte, mezclar la masa con la leche restante y agregarlo a la mezcla anterior. En cuanto suelte el hervor, mover constantemente, hervir de nuevo y servir...
Ingredientes
- 8 tazas de leche
- 1/4 de taza de canela molida
- 240 gramos de piloncillo
- 120 gramos de masa de maíz o harina de maíz
Elaboración paso a paso
- Hervir 7 tazas de leche, la canela y el piloncillo.
- Aparte, mezclar la masa con la leche restante y agregarlo a la mezcla anterior.
- En cuanto suelte el hervor, mover constantemente, hervir de nuevo y servir caliente.
