ALUBIAS RALLADAS

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ALUBIAS RALLADAS

Alubias ralladas. Alimento Base: Alubia, Hervir y freír un poco las alubias con la mitad de la cebolla. Las alubias con la cebolla frita y la cruda se pasan por la picadora. Salpimentar. Antes de servir colocar en la ensaladera y echar aceite,...
Tiempo de preparación 1 h 30 min
Tiempo total 1 h 30 min
Plato Alubia
Cocina Ucrania
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 300 gramos de alubias
  • 150 gramos de cebolla
  • 40 gramos de aceite vegetal
  • 20 gramos de vinagre
  • 20 gramos de cebolleta
  • Sal y pimienta al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Hervir y freír un poco las alubias con la mitad de la cebolla.
  • Las alubias con la cebolla frita y la cruda se pasan por la picadora. Salpimentar.
  • Antes de servir colocar en la ensaladera y echar aceite, vinagre y cebolleta picada.