SOLOMILLO DE CERDO ASADO ESTILO MOLDAVO
Solomillo de cerdo asado estilo moldavo. Alimento Base: Cerdo, En una fuente de horno se colocan los dos solomillos enteros, sazonándolos con sal y un poco de pimienta negra molida. En una sartén con un dedo de aceite se fríen los ajos en dientes...
Ingredientes
Method
- En una fuente de horno se colocan los dos solomillos enteros, sazonándolos con sal y un poco de pimienta negra molida.
- En una sartén con un dedo de aceite se fríen los ajos en dientes y pelados., cuando estén fritos (sin que se quemen) se añade el medio litro de vino blanco y mucho perejil.
- Se mezcla bien y se echa por encima de los solomillos.
- Alrededor de los solomillos se colocan las cuatro manzanas enteras y sin pelar.
- Se mete en el horno, previamente calentado media hora.
- Para acompañarlo se hace el puré de patatas.
