ARROZ CON JAMÓN, BACON, ALMENDRAS Y PASAS DE CORINTO
Arroz con jamón, bacon, almendras y pasas de corinto. Alimento Base: Arroz, Hervir el arroz al dente, escurrirlo y lavarlo en agua fría. Escaldar las almendras y las pasas. Sofreír las cebollas ralladas en mantequilla. Cuando estén doradas añadir...
Ingredientes
- 225 gr. de arroz; grano largo
- 2 cebollas
- 1 huevo duro
- 50 gr. de jamón; serrano
- 50 gr. de bacon
- 1/2 cucharadita de canela; polvo
- 1/2 cucharadita de hierbas aromáticas
- 100 gr. de pasas corinto
- 100 gr. de almendras; crudas
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Hervir el arroz al dente, escurrirlo y lavarlo en agua fría.
- Escaldar las almendras y las pasas.
- Sofreír las cebollas ralladas en mantequilla. Cuando estén doradas añadir el jamón y bacon cortados a daditos.
- Pasar el arroz por la sartén, freírlo ligeramente. Añadir todo lo restante. Mezclar y servir.
