TRUCHA ASALMONADA AL HORNO

Table of Contents

TRUCHA ASALMONADA AL HORNO

Trucha asalmonada al horno. Alimento Base: Trucha, Se sofrie la cebolla bien picada con el ajo y las especias, cuando la cebolla está empezando a ponerse transparente la sacas y pones la mitad de ella en una fuente de cristal de horno se colocan...
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo total 40 minutos
Plato Trucha
Cocina España
Raciones 1 comensales

Ingredientes
  

  • 2 filetes de truchas ya quitados las espinas
  • una cebolla grande
  • un diente de ajo
  • albahaca lo que cojas con los dedos 2 veces
  • estragón
  • Un chorro de aceite de oliva
  • dos nueces de mantequilla
  • sal
  • vino

Elaboración paso a paso
 

  • Se sofrie la cebolla bien picada con el ajo y las especias, cuando la cebolla está empezando a ponerse transparente la sacas y pones la mitad de ella en una fuente de cristal de horno se colocan encima los filetes de trucha y se le pone el resto de la cebolla encima, se le rocía un poco de vino, como un dedo y se le ponen las dos nueces de mantequilla luego se mete al horno que habreis precalentado antes, estarán hechas en 15 minutos a 250º.
  • Un buen acompañamiento es preparar un poco de arroz blanco, con la salsa que suelta la cebolla y el pescado queda buenisimo.