AGUACATES RELLENOS DE SALMÓN AHUMADO Y SALSA DE MAYONESA
Aguacates rellenos de salmón ahumado y salsa de mayonesa. Alimento Base: Aguacate, Se cortan los aguacates por la mitad y los vaciamos con una cuchara y lo picamos. Picamos el salmón y lo ponemos en el mismo recipiente que el aguacate. Añadimos...
Ingredientes
- 4 aguacates
- 8 lonchas de salmón ahumado
- 4 cucharadas de mayonesa
- 1/2 escarola
Elaboración paso a paso
- Se cortan los aguacates por la mitad y los vaciamos con una cuchara y lo picamos.
- Picamos el salmón y lo ponemos en el mismo recipiente que el aguacate.
- Añadimos la mayonesa y lo revolvemos todo hasta que quede una pasta más o menos homogénea.
- Rellenamos con esta mezcla las mitades se los aguacates.
- Los colocamos en una fuente y los decoramos con escarola y un poco de salmón ahumado cortado en trocitos.
