AGUACATES RELLENOS DE SALMÓN AHUMADO Y SALSA DE MAYONESA

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AGUACATES RELLENOS DE SALMÓN AHUMADO Y SALSA DE MAYONESA

Aguacates rellenos de salmón ahumado y salsa de mayonesa. Alimento Base: Aguacate, Se cortan los aguacates por la mitad y los vaciamos con una cuchara y lo picamos. Picamos el salmón y lo ponemos en el mismo recipiente que el aguacate. Añadimos...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Aguacate
Cocina Bilbao
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 aguacates
  • 8 lonchas de salmón ahumado
  • 4 cucharadas de mayonesa
  • 1/2 escarola

Elaboración paso a paso
 

  • Se cortan los aguacates por la mitad y los vaciamos con una cuchara y lo picamos.
  • Picamos el salmón y lo ponemos en el mismo recipiente que el aguacate.
  • Añadimos la mayonesa y lo revolvemos todo hasta que quede una pasta más o menos homogénea.
  • Rellenamos con esta mezcla las mitades se los aguacates.
  • Los colocamos en una fuente y los decoramos con escarola y un poco de salmón ahumado cortado en trocitos.