SANDWICHES DE TRUCHA AHUMADA
Sandwiches de trucha ahumada. Alimento Base: Trucha, Cocer los huevos en un cacito con agua y sal, unos 10-12 minutos, según el tamaño; refrescarlos, pelarlos y cortarlos en rodajas finas. Picar finamente los pepinillos y la cebolleta. Untar el...
Ingredientes
- 2 panes integrales
- 200 gramos de trucha ahumada
- 4 huevos
- 4 pepinillos en vinagre
- 1 cebolleta
- 1/2 limón
- 1/2 taza de mayonesa
Elaboración paso a paso
- Cocer los huevos en un cacito con agua y sal, unos 10-12 minutos, según el tamaño; refrescarlos, pelarlos y cortarlos en rodajas finas.
- Picar finamente los pepinillos y la cebolleta.
- Untar el pan con la mayonesa y colocar sobre ella las rodajas de huevo, la trucha cortada en filetes finos, los pepinillos y la cebolleta.
- Regar con gotas de zumo de limón y tapar.
