ÑAME-KOLKAS-CON SALSA DE TOMATE
ñame-kolkas-con salsa de tomate. Alimento Base: Ñame, Pelar el ñame, cortar sin lavar. Freír el ñame en aceite muy caliente durante 5 minutos, quitar del fuego y freir ta carne. Añadir la salsa de tomate a la carne y dejar cocer. Incorporar...
Ingredientes
- 1 kg de ñame
- 1/2 kg de carne
- 2 vasos de tomate triturado / o salsa de tomate
- 3 cucharadas grandes de aceite
- Zumo de 1 limón
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Pelar el ñame, cortar sin lavar. Freír el ñame en aceite muy caliente durante 5 minutos, quitar del fuego y freir ta carne. Añadir la salsa de tomate a la carne y dejar cocer. Incorporar el ñame y agua, dejar cocer.
- Echar sal, pimienta y zumo de limón, hervir 5 minutos y servir.
