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ÑAME-KOLKAS-CON SALSA DE TOMATE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ÑAME-KOLKAS-CON SALSA DE TOMATE

ñame-kolkas-con salsa de tomate. Alimento Base: Ñame, Pelar el ñame, cortar sin lavar. Freír el ñame en aceite muy caliente durante 5 minutos, quitar del fuego y freir ta carne. Añadir la salsa de tomate a la carne y dejar cocer. Incorporar...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Ñame
Cocina: Egipto
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg de ñame
  • 1/2 kg de carne
  • 2 vasos de tomate triturado / o salsa de tomate
  • 3 cucharadas grandes de aceite
  • Zumo de 1 limón
  • Sal
  • Pimienta

Method
 

  1. Pelar el ñame, cortar sin lavar. Freír el ñame en aceite muy caliente durante 5 minutos, quitar del fuego y freir ta carne. Añadir la salsa de tomate a la carne y dejar cocer. Incorporar el ñame y agua, dejar cocer.
  2. Echar sal, pimienta y zumo de limón, hervir 5 minutos y servir.