ÑAME-KOLKAS-CON SALSA DE TOMATE

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ÑAME-KOLKAS-CON SALSA DE TOMATE

ñame-kolkas-con salsa de tomate. Alimento Base: Ñame, Pelar el ñame, cortar sin lavar. Freír el ñame en aceite muy caliente durante 5 minutos, quitar del fuego y freir ta carne. Añadir la salsa de tomate a la carne y dejar cocer. Incorporar...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Ñame
Cocina Egipto
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg de ñame
  • 1/2 kg de carne
  • 2 vasos de tomate triturado / o salsa de tomate
  • 3 cucharadas grandes de aceite
  • Zumo de 1 limón
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar el ñame, cortar sin lavar. Freír el ñame en aceite muy caliente durante 5 minutos, quitar del fuego y freir ta carne. Añadir la salsa de tomate a la carne y dejar cocer. Incorporar el ñame y agua, dejar cocer.
  • Echar sal, pimienta y zumo de limón, hervir 5 minutos y servir.