PAN POÁS

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PAN POÁS

Pan poás. Alimento Base: Harina, Calentar el agua y agregar la levadura dejándola reposar 10 minutos. Mezclar todos los ingredientes secos. Batir los huevos y agregarlos a la mezcla con la margarina y la levadura hasta que se integren todos los...
Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo total 45 minutos
Plato Harina
Cocina Costa Rica
Raciones 10 comensales

Ingredientes
  

  • 5 tazas de harina
  • 2 cucharaditas de polvo de hornear
  • 2 cucharaditas de levadura
  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1 taza de linaza
  • 1 taza de leche en polvo
  • 8 huevos
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 tazas de azúcar
  • 1 cucharadita de anis
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de clavo de olor en polvo
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 2 cucharaditas de semillas de cardamomo
  • 2 cucharaditas de semillas de ajonjolí
  • 1/2 taza de agua
  • 4 cucharaditas de margarina

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar el agua y agregar la levadura dejándola reposar 10 minutos. Mezclar todos los ingredientes secos.
  • Batir los huevos y agregarlos a la mezcla con la margarina y la levadura hasta que se integren todos los ingredientes. Dejar reposar por 30 minutos.
  • Engrasar y enharinar un molde y darle forma de panes a la masa. Hornear por 20 minutos.