GALLO PINTO
Gallo pinto. Alimento Base: Arroz, Se sofrien en la mantequilla la cebolla, el chile, el culantro Cuando están muy crujientes se les agrega alguno de los ingredientes extra Se agrega el arroz y se frien un poco todos juntos para mezclar sabores...
Ingredientes
- 1 taza de Arroz cocinado sencillo reventado
- 1 taza de frijoles cocinados con poco caldo sencillos en el sabor
- 3 cdas chile rojo picado
- 3 cdas cebolla picada fina
- 2 cdas culantro picado muy fino
- 1 cdta margarina
- si se desea se puede escoger uno de los siguientes: 1 salchica picada muy fina o 3 rebanadas de jamón picadas en cuadros pequeños o bien preparar unos huevos revueltos antes de empezar con el modo de preparacióna.
Elaboración paso a paso
- Se sofrien en la mantequilla la cebolla, el chile, el culantro
- Cuando están muy crujientes se les agrega alguno de los ingredientes extra
- Se agrega el arroz y se frien un poco todos juntos para mezclar sabores
- Se agregan luego los frijoles
- Se dejan un momento en reposo tapados los ingrerientes con el fin de que se unan sabores y el aroz se
- moje con el caldo de los frijoles
- Se sirve inmediatamente.
- Consejos
- Se le puede agregar cualquier verdurita de su preferencia.
