MERLUZOTA EN SU SALSA

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MERLUZOTA EN SU SALSA

Merluzota en su salsa. Alimento Base: Merluza, Cocer el pescado en agua. Mientras, en otro fuego, se va haciendo también la pasta. La salsa se hace simplemente mezclando en un bol grande la salsa de tomate con la nata, que se va echando poco a...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Merluza
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 800 gr de Filetes de merluza sin piel
  • 1 lata de 400 gr de Tomate triturado
  • Nata para cocinar cartón 100 ml
  • Pasta tricolor 400 gr.

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer el pescado en agua.
  • Mientras, en otro fuego, se va haciendo también la pasta.
  • La salsa se hace simplemente mezclando en un bol grande la salsa de tomate con la nata, que se va echando poco a poco a medida que se va revolviendo y tomando un color anaranjado.
  • Una vez hecha, calentarla.
  • Cuando estén hervidos la pasta y el pescado, y estando la salsa caliente, poner en una fuente la pasta como alfombra; sobre ella, los filetes de merluza y echar por encima la salsa calentita.
  • ¡¡¡mmmmmm, delicioso!!.