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ROLLITOS DE JAMÓN CON ESPÁRRAGOS Y CANÓNIGOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ROLLITOS DE JAMÓN CON ESPÁRRAGOS Y CANÓNIGOS

Rollitos de jamón con espárragos y canónigos. Alimento Base: Espárragos, Poner en cada loncha de jamón uno ó dos espárragos, unas rodajitas de pepinillo y una cucharada de mayonesa mezclada con unas gotitas de tabasco, envolverlo haciendo...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 2 comensales
Plato: Espárragos
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 lonchas de jamón york
  • 6 espárragos cocidos blancos gordos también pueden ser verdes, a gusto
  • 4 cucharadas de mayonesa light
  • Unas gotas de tabasco opcional
  • Pepinillos en vinagre
  • Acompañamiento:
  • Canónigos
  • Aceite de oliva virgen
  • Vinagre blasámico
  • Ajo molido
  • Comino molido
  • Sal marina

Method
 

  1. Poner en cada loncha de jamón uno ó dos espárragos, unas rodajitas de pepinillo y una cucharada de mayonesa mezclada con unas gotitas de tabasco, envolverlo haciendo un rollito.
  2. Preparar la ensalada mezclando los canónigos con aceite de oliva virgen, vinagre blasámico, un poco de ajo y comino en polvo, y sal marina. Servir como acompañamiento de los rollitos.
  3. Este plato es ideal para la cena.