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TARTA TATIN DE VILLAHERMOSA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TARTA TATIN DE VILLAHERMOSA

Tarta tatin de villahermosa. Alimento Base: Fresas, Para hacer la pasta, combine la mantequilla con la harina, agregue el agua poco a poco y amase hasta obtener una masa homogénea. Estire la masa en un círculo de 24 centímetros de diámetro....
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Fresas
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kilo de fresas
  • 750 gramos de manzana
  • 120 gramos de azúcar
  • 1/2 taza de mantequilla en cubos
  • Para la pasta:
  • 1/2 kilo de harina
  • 150 gramos de mantequilla
  • 75 mililitros de agua

Method
 

  1. Para hacer la pasta, combine la mantequilla con la harina, agregue el agua poco a poco y amase hasta obtener una masa homogénea.
  2. Estire la masa en un círculo de 24 centímetros de diámetro.
  3. Aparte, engrase un molde, espolvoréela 60 gramos de azúcar y acomode las manzanas en círculos.
  4. Espolvoree de nuevo con los otros 60 gramos de azúcar y coloque los cubos de mantequilla.
  5. Cubra la fruta con el círculo de pasta y meta este postre al horno a 230 grados centígrados, durante 30 ó 35 minutos.
  6. Cuando esté listo retírelo del horno, voltee la tarta y sírvala con crema.