
PALMERITAS AGRIDULCES
Palmeritas agridulces. Alimento Base: Palmerita, Huevos escalfados o pasados por agua: ponga agua hirviendo con un buen chorro de vinagre haga girar el agua y tire el huevo en medio retírelos y colóquelos en agua helada. Quite a cada feta de jamón...
Tiempo de preparación 15 minutos min
Tiempo total 15 minutos min
Plato Palmerita
Cocina Colombia
Raciones 4 comensales
Ingredientes
- Palmeritas
- 1/2 taza de vinagre blanco
- 8 huevos grandes
- Salsa golf
- 4 fetas gruesas de jamón cocido
- 8 ruedas de ananá
- 4 palmitos
Elaboración paso a paso
- Huevos escalfados o pasados por agua: ponga agua hirviendo con un buen chorro de vinagre haga girar el agua y tire el huevo en medio retírelos y colóquelos en agua helada.
- Quite a cada feta de jamón la grasa, córtelas del tamaño de las palmeritas, coloque las fetas sobre las palmeritas, encima la salsa golf y luego el huevo, corte los ananás y los palmitos, colóquelos a los costados.