ENSALADA GRIEGA (HORIATIKI SALATA)
Ensalada griega (horiatiki salata). Alimento Base: Tomates, Lavar los tomates, cortar y retirar los dos extremos y partirlos en gajos finos. Pelar la cebolla y partirla en aros finos. Partir el pimiento, retirar las semillas y cortarlo en tiras...
Ingredientes
- 4 to mates maduros y tersos
- 200 g de queso " feta "
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimiento verde
- 1 pepino
- Una pizca de orégano
- 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen
- Sal y pimienta
- Aceitunas negras opcional
Elaboración paso a paso
- Lavar los tomates, cortar y retirar los dos extremos y partirlos en gajos finos.
- Pelar la cebolla y partirla en aros finos.
- Partir el pimiento, retirar las semillas y cortarlo en tiras finas.
- Partir el queso en lonchas finas o a dados.
- Mezclar todos estos ingredientes en una ensaladera, aderezar con el aceite de oliva, sal, pimienta y una pizca de orégano.
- Puede servirse con algunas aceitunas negras por encima.
