ÑAME-KOLKAS-CON SALSA DE TOMATE

ÑAME-KOLKAS-CON SALSA DE TOMATE

ñame-kolkas-con salsa de tomate. Alimento Base: Ñame, Pelar el ñame, cortar sin lavar. Freír el ñame en aceite muy caliente durante 5 minutos, quitar del fuego y freir ta carne. Añadir la salsa de tomate a la carne y dejar cocer. Incorporar...

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Tiempo de preparación 20

Tiempo Total 20

Raciones: 4 comensales

Plato: Ñame

Cocina: Egipto

Ingredients Method

Ingredientes

1 kg de ñame
1/2 kg de carne
2 vasos de tomate triturado / o salsa de tomate
3 cucharadas grandes de aceite
Zumo de 1 limón
Sal
Pimienta

Method

Pelar el ñame, cortar sin lavar. Freír el ñame en aceite muy caliente durante 5 minutos, quitar del fuego y freir ta carne. Añadir la salsa de tomate a la carne y dejar cocer. Incorporar el ñame y agua, dejar cocer.
Echar sal, pimienta y zumo de limón, hervir 5 minutos y servir.