MOUSSE DE ZAPOTE
Mousse de zapote. Alimento Base: Zapote, Batir la crema de leche, con el azúcar y la pulpa del zapotes.
Lleve las claras a punto de nieve y disuelva el cola pez en hielo. Mezcle todas las preparaciones y lleve al congelador.,
Ingredientes
- Mousse de zapote
- 2 kg zapotes frescos
- 1 lts crema de leche
- 4 uni claras de huevos
- 2 uni cola pez
- 1/2 lbs azúcar
Elaboración paso a paso
- Batir la crema de leche, con el azúcar y la pulpa del zapotes.
- Lleve las claras a punto de nieve y disuelva el cola pez en hielo. Mezcle todas las preparaciones y lleve al congelador.
