MOUSSE DE MORTADELA DE FROSINONE

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MOUSSE DE MORTADELA DE FROSINONE

Mousse de mortadela de frosinone. Alimento Base: Mortadela, Muela, pase por cedazo o pase por licuadora la mortadela con el parmesano rallado, hasta obtener una crema. Agregue la crema batida, delicadamente y con un movimiento de arriba hacia abajo....
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Mortadela
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 400 g de mortadela de Boloña
  • 150 g de crema fresca para batir.
  • Un cuchillo e parmesano reggiano rallado.

Elaboración paso a paso
 

  • Muela, pase por cedazo o pase por licuadora la mortadela con el parmesano rallado, hasta obtener una crema.
  • Agregue la crema batida, delicadamente y con un movimiento de arriba hacia abajo.
  • Sirva el mousse en copas con tostadas.