LANGOSTA RANCHERA

LANGOSTA RANCHERA

Langosta ranchera. Alimento Base: Langosta, Se pica la verdura (chile, tomate, ajo y cebolla). Se fríe en una sartén con el aceite y la mantequilla, se le agrega la sal, pimienta, se fríe por unos 3 minutos, se le agrega la langosta y la papa...

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Tiempo de preparación 35

Tiempo Total 35

Raciones: 4 comensales

Plato: Langosta

Cocina: México

Ingredients Method

Ingredientes

2 langostas la pura carne
1 1/2 jitomate
1/2 cebolla chica
1/2 chile poblano fresco
Una prisca de pimienta
Sal al gusto
3 cuch. de mantequilla
2 oz. de aceite de oliva
1 papa patata mediana en cuadros
1 diente de ajo

Method

Se pica la verdura (chile, tomate, ajo y cebolla).
Se fríe en una sartén con el aceite y la mantequilla, se le agrega la sal, pimienta, se fríe por unos 3 minutos, se le agrega la langosta y la papa (frita en cuadros).
Se añade oz. de agua y se tapa a fuego lento por 6 minutos y listo.
La puedes servir con sopa de arroz y frijoles, en burritos sabes deliciosa.