LANGOSTA RANCHERA
Langosta ranchera. Alimento Base: Langosta, Se pica la verdura (chile, tomate, ajo y cebolla). Se fríe en una sartén con el aceite y la mantequilla, se le agrega la sal, pimienta, se fríe por unos 3 minutos, se le agrega la langosta y la papa...
Ingredientes
- 2 langostas la pura carne
- 1 1/2 jitomate
- 1/2 cebolla chica
- 1/2 chile poblano fresco
- Una prisca de pimienta
- Sal al gusto
- 3 cuch. de mantequilla
- 2 oz. de aceite de oliva
- 1 papa patata mediana en cuadros
- 1 diente de ajo
Elaboración paso a paso
- Se pica la verdura (chile, tomate, ajo y cebolla).
- Se fríe en una sartén con el aceite y la mantequilla, se le agrega la sal, pimienta, se fríe por unos 3 minutos, se le agrega la langosta y la papa (frita en cuadros).
- Se añade oz. de agua y se tapa a fuego lento por 6 minutos y listo.
- La puedes servir con sopa de arroz y frijoles, en burritos sabes deliciosa.
