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JUEYES VERDES

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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JUEYES VERDES

Jueyes verdes. Alimento Base: Jueye, Mezcle todos los ingredientes y deje reposar en frío por una hora. Pruebe y ajuste la sazón al gusto. Sirva seguida con la sopa de aguacate si desea.,
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Jueye
Cocina: Puerto Rico
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 libra de carne de jueyes o cangrejo limpia
  • 2 dientes de ajo machacados
  • 5 ajíes dulces picaditos
  • 1 cucharada de alcaparritas
  • 1/4 cucharadita de pique opcional
  • Jugo de limón 1 a 2 cucharaditas
  • 1/4 taza de cilantrillo o albahaca picadita
  • 1/4 taza de almendras molidas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta al gusto

Method
 

  1. Mezcle todos los ingredientes y deje reposar en frío por una hora. Pruebe y ajuste la sazón al gusto.
  2. Sirva seguida con la sopa de aguacate si desea.