JUEYES VERDES

Jueyes verdes. Alimento Base: Jueye, Mezcle todos los ingredientes y deje reposar en frío por una hora. Pruebe y ajuste la sazón al gusto. Sirva seguida con la sopa de aguacate si desea.,

Imprimir receta Fijar la receta

Tiempo de preparación 15

Tiempo Total 15

Raciones: 4 comensales

Plato: Jueye

Cocina: Puerto Rico

Ingredients Method

Ingredientes

1 libra de carne de jueyes o cangrejo limpia
2 dientes de ajo machacados
5 ajíes dulces picaditos
1 cucharada de alcaparritas
1/4 cucharadita de pique opcional
Jugo de limón 1 a 2 cucharaditas
1/4 taza de cilantrillo o albahaca picadita
1/4 taza de almendras molidas
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
Sal y pimienta al gusto

Method

Mezcle todos los ingredientes y deje reposar en frío por una hora. Pruebe y ajuste la sazón al gusto.
Sirva seguida con la sopa de aguacate si desea.