GALANTINA DE POLLO SIMPLE

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GALANTINA DE POLLO SIMPLE

Galantina de pollo simple. Alimento Base: Pollo, Una vez deshuesada la pechuga, cuidando no haber roto el resto de la piel, rellene, condimente y enrolle. Luego amarre con la pita muy fuerte, como un cilindro. Cocine durante 30 minutos en agua hirviendo...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Pollo
Cocina Chile
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 pechuga de pollo
  • Verduras para el relleno cebolla, apio, zanahoria
  • Sal
  • Pimienta
  • Pita para amarrar

Elaboración paso a paso
 

  • Una vez deshuesada la pechuga, cuidando no haber roto el resto de la piel, rellene, condimente y enrolle.
  • Luego amarre con la pita muy fuerte, como un cilindro.
  • Cocine durante 30 minutos en agua hirviendo con las verduras y sal.
  • Finalmente, retire la pita, corte y sirva con agua fría o caliente, y con verduras frescas o acompañamientos calientes.