SOLOMILLO AL QUEIJO DE CASTELO BRANCO

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SOLOMILLO AL QUEIJO DE CASTELO BRANCO

Solomillo al queijo de castelo branco. Alimento Base: Solomillo, Salpimentar los filetes, poner la mantequilla en una sartén y pasarlos unos minutos. Colocar en una fuente de horno, colocar encima una loncha de jamón, un montoncito de setas y...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Solomillo
Cocina Portugal
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 2 filetes de solomillo de 150 g
  • 2 rebanadas de jamón
  • 2 rebanadas de Queijo de Castelo Branco
  • 1 lata pequeña de champiñones
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Pimienta
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Salpimentar los filetes, poner la mantequilla en una sartén y pasarlos unos minutos.
  • Colocar en una fuente de horno, colocar encima una loncha de jamón, un montoncito de setas y por último una loncha de queso.
  • Introducir en el horno caliente hasta que se funda el queso, unos 7 minutos.
  • Acompañar con papas fritas.