ROTI DE PAVO CON GUARNICION DE VERDURAS
Roti de pavo con guarnicion de verduras. Alimento Base: Pavo, Salpimentar y dorar el roti en olla rápida con aceite, sacar y reservar. En el mismo aceite rehogar un ajo, la cebolla picada, la zanahoria en rodajas y el laurel. Incorporar el roti...
Ingredientes
Method
- Salpimentar y dorar el roti en olla rápida con aceite, sacar y reservar.
- En el mismo aceite rehogar un ajo, la cebolla picada, la zanahoria en rodajas y el laurel.
- Incorporar el roti rehogando unos minutos, agregar el vino y cubrir de agua, sazonar y dejar cocinar desde que empieza a sonar unos 12 minutos.
- Transcurrido este tiempo se retira la olla y cuando se pueda abrir, sacar el roti y dejar enfriar. Una vez frió cortar en lonchas, y disponerlas en una fuente.
- Pasar la salsa por un pasapurés y regar al roti con ella.
- Se cuecen las verduras en agua con sal durante 15 minutos, escurrir. Rehogar en una sartén con aceite, un ajo picado, una vez dorado incorporar el pimentón , añadir las verduras , sazonar y listo.
- Servir el roti con guarnición de verduras.
