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LANGOSTA RANCHERA

Langosta ranchera. Alimento Base: Langosta, Se pica la verdura (chile, tomate, ajo y cebolla). Se fríe en una sartén con el aceite y la mantequilla, se le agrega la sal, pimienta, se fríe por unos 3 minutos, se le agrega la langosta y la papa...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Langosta
Cocina: México
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 langostas la pura carne
  • 1 1/2 jitomate
  • 1/2 cebolla chica
  • 1/2 chile poblano fresco
  • Una prisca de pimienta
  • Sal al gusto
  • 3 cuch. de mantequilla
  • 2 oz. de aceite de oliva
  • 1 papa patata mediana en cuadros
  • 1 diente de ajo

Method
 

  1. Se pica la verdura (chile, tomate, ajo y cebolla).
  2. Se fríe en una sartén con el aceite y la mantequilla, se le agrega la sal, pimienta, se fríe por unos 3 minutos, se le agrega la langosta y la papa (frita en cuadros).
  3. Se añade oz. de agua y se tapa a fuego lento por 6 minutos y listo.
  4. La puedes servir con sopa de arroz y frijoles, en burritos sabes deliciosa.