POLLO AL GAZPACHO

POLLO AL GAZPACHO

Pollo al gazpacho. Alimento Base: Pollo, Salpimentar el pollo. Preparar el gazpacho con los tomates, ajos, pimientos, pepino, aceite un buen chorro y sal. Aparte freír el pollo en una sartén con aceite y reservar en una fuente. Verter el gazpacho...

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Tiempo de preparación 50

Tiempo Total 50

Raciones: 4 comensales

Plato: Pollo

Cocina: Extremadura

Ingredients Method

Ingredientes

1 pollo grande troceado
2 dientes de ajo
2 to mates maduros
1/2 pepino
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
Sal
Aceite de oliva
Pimienta negra

Method

Salpimentar el pollo. Preparar el gazpacho con los tomates, ajos, pimientos, pepino, aceite un buen chorro y sal.
Aparte freír el pollo en una sartén con aceite y reservar en una fuente. Verter el gazpacho con un poco de agua sobre el pollo y templar en el horno unos instantes.
Se puede servir frío o templado.