KEBAB EGIPCIO ESPECIAL DE SHARM EL-SHEIJ
Kebab egipcio especial de sharm el-sheij. Alimento Base: Cordero, Se mezcla la carne cortada en trozos con la cebolla, la salsa de tomate, las especias y el zumo de limón. Reservar en la nevera toda una noche. Al día siguiente, se hacen pinchos...
Ingredientes
- 1 kg carne de cordero
- 3 to mates duros
- Zumo de 2 limones
- 1 cebolla picada finamente
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 1/4 de vaso de aceite de oliva
- Sal pimienta y especias al gusto.
Elaboración paso a paso
- Se mezcla la carne cortada en trozos con la cebolla, la salsa de tomate, las especias y el zumo de limón.
- Reservar en la nevera toda una noche.
- Al día siguiente, se hacen pinchos poniendo un trozo de carne y uno de tomate alternados.
- Se asan sobre una parrilla de carbón.
- Se sirve caliente acompañado con patatas fritas y una ensalada.
- No olvidar el típico pan árabe o "pitas".
