KEBAB EGIPCIO ESPECIAL DE SHARM EL-SHEIJ

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KEBAB EGIPCIO ESPECIAL DE SHARM EL-SHEIJ

Kebab egipcio especial de sharm el-sheij. Alimento Base: Cordero, Se mezcla la carne cortada en trozos con la cebolla, la salsa de tomate, las especias y el zumo de limón. Reservar en la nevera toda una noche. Al día siguiente, se hacen pinchos...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Cordero
Cocina Egipto
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg carne de cordero
  • 3 to mates duros
  • Zumo de 2 limones
  • 1 cebolla picada finamente
  • 1 cucharada de salsa de tomate
  • 1/4 de vaso de aceite de oliva
  • Sal pimienta y especias al gusto.

Elaboración paso a paso
 

  • Se mezcla la carne cortada en trozos con la cebolla, la salsa de tomate, las especias y el zumo de limón.
  • Reservar en la nevera toda una noche.
  • Al día siguiente, se hacen pinchos poniendo un trozo de carne y uno de tomate alternados.
  • Se asan sobre una parrilla de carbón.
  • Se sirve caliente acompañado con patatas fritas y una ensalada.
  • No olvidar el típico pan árabe o "pitas".