
KEBAB EGIPCIO ESPECIAL DE SHARM EL-SHEIJ
Kebab egipcio especial de sharm el-sheij. Alimento Base: Cordero, Se mezcla la carne cortada en trozos con la cebolla, la salsa de tomate, las especias y el zumo de limón. Reservar en la nevera toda una noche. Al día siguiente, se hacen pinchos...
Tiempo de preparación 25 minutos min
Tiempo total 25 minutos min
Plato Cordero
Cocina Egipto
Raciones 6 comensales
Ingredientes
- 1 kg carne de cordero
- 3 to mates duros
- Zumo de 2 limones
- 1 cebolla picada finamente
- 1 cucharada de salsa de tomate
- 1/4 de vaso de aceite de oliva
- Sal pimienta y especias al gusto.
Elaboración paso a paso
- Se mezcla la carne cortada en trozos con la cebolla, la salsa de tomate, las especias y el zumo de limón.
- Reservar en la nevera toda una noche.
- Al día siguiente, se hacen pinchos poniendo un trozo de carne y uno de tomate alternados.
- Se asan sobre una parrilla de carbón.
- Se sirve caliente acompañado con patatas fritas y una ensalada.
- No olvidar el típico pan árabe o "pitas".