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TARTA IMPERIAL DE QUESO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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TARTA IMPERIAL DE QUESO

Tarta imperial de queso. Alimento Base: Huevo, Se ponen, en un cazo, 300 gr. de azúcar y se calienta a fuego suave, removiendo continuamente hasta obtener un caramelo líquido, con el que mojaremos el interior del molde, dejándolo ya preparado....
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Tiempo de preparación 45 minutos
Tiempo Total 45 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Huevo
Cocina: Toledo
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 6 huevos
  • 1/2 l. de nata líquida
  • 600 gr de azúcar
  • 300 gr. de queso rallado Manchego curado

Method
 

  1. Se ponen, en un cazo, 300 gr. de azúcar y se calienta a fuego suave, removiendo continuamente hasta obtener un caramelo líquido, con el que mojaremos el interior del molde, dejándolo ya preparado.
  2. Se cascan los 6 huevos en un bol y se añaden los 300 gr de azúcar restantes, el queso rallado y la nata. A continuación, se bate todo muy enérgicamente y se vierte en el molde preparado.
  3. Se introduce en el horno al baño María durante unos 20 minutos y se sirve muy frío.