ENSALADA BOSTON

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ENSALADA BOSTON

Ensalada boston. Alimento Base: Patata-Papa, Se quita las cascaras a las papas, se las corta en daditos y se mezclan con el apio y la cebolla. Realizar un preparado de aceite de oliva, mayonesa, crema de leche, mostaza, pimienta y sal (que quede...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Patata-Papa
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 papas medianas hervidas con cáscara
  • 100 g de apio picado
  • 1/2 cebolla picada no muy fina
  • 50 g de crema de leche
  • 100 g de mayonesa
  • Aceite de oliva
  • 1 pizca de mostaza
  • Sal y pimienta.

Elaboración paso a paso
 

  • Se quita las cascaras a las papas, se las corta en daditos y se mezclan con el apio y la cebolla.
  • Realizar un preparado de aceite de oliva, mayonesa, crema de leche, mostaza, pimienta y sal (que quede líquido) batiendo bien con un tenedor.
  • Condimentar recién antes de servir.