HUEVOS A LA FLAMENCA DE CÁDIZ
Huevos a la flamenca de cádiz. Alimento Base: Huevo, Freír las patatas en trozos pequeños y hervir los guisantes. Colocar un huevo en cada cazuela de barro con un poco de aceite. Agregarle alrededor las patatas fritas y los guisantes. Colocar...
Ingredientes
- 4 huevos frescos
- 100 grs de guisantes
- 2 patatas
- Pimiento morrón
- 100 grs de chorizo
- 100 grs de jamón
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración paso a paso
- Freír las patatas en trozos pequeños y hervir los guisantes.
- Colocar un huevo en cada cazuela de barro con un poco de aceite. Agregarle alrededor las patatas fritas y los guisantes. Colocar unas rodajas de chorizo y unos trocitos de jamón. Sazonar.
- Meter al horno unos instantes para majar el huevo. Sacar y servir caliente.
