HUEVOS A LA FLAMENCA DE CÁDIZ

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HUEVOS A LA FLAMENCA DE CÁDIZ

Huevos a la flamenca de cádiz. Alimento Base: Huevo, Freír las patatas en trozos pequeños y hervir los guisantes. Colocar un huevo en cada cazuela de barro con un poco de aceite. Agregarle alrededor las patatas fritas y los guisantes. Colocar...
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Huevo
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 huevos frescos
  • 100 grs de guisantes
  • 2 patatas
  • Pimiento morrón
  • 100 grs de chorizo
  • 100 grs de jamón
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Freír las patatas en trozos pequeños y hervir los guisantes.
  • Colocar un huevo en cada cazuela de barro con un poco de aceite. Agregarle alrededor las patatas fritas y los guisantes. Colocar unas rodajas de chorizo y unos trocitos de jamón. Sazonar.
  • Meter al horno unos instantes para majar el huevo. Sacar y servir caliente.