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GUISO DE MAÍZ ALBANCHECINO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GUISO DE MAÍZ ALBANCHECINO

Guiso de maíz albanchecino. Alimento Base: Maíz, Se tritura el maíz para tenerlo prepararlo para añadirlo después a la sartén (con la batidora o un mortero de piedra). En una sartén se hace un sofrito con la cebolla, el tomate, el pimiento...
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Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Maíz
Cocina: Albanchez de Mágina
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Maíz
  • Habicholillas
  • Pimientos rojos
  • Habicholones
  • Cebolla
  • Tomate
  • Pimiento verde
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Agua.

Method
 

  1. Se tritura el maíz para tenerlo prepararlo para añadirlo después a la sartén (con la batidora o un mortero de piedra).
  2. En una sartén se hace un sofrito con la cebolla, el tomate, el pimiento y las verduras.
  3. A continuación se añade el agua, se le pone la sal y cuando esté hirviendo se le añade el maíz triturado y los pimientos morrones.
  4. Hay que mover continuamente hasta que este bien cocido para poder servir.