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GUISO DE ESPÁRRAGOS CON TOMATE DE GRAZALEMA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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GUISO DE ESPÁRRAGOS CON TOMATE DE GRAZALEMA

Guiso de espárragos con tomate de grazalema. Alimento Base: Espárragos, En una cazuela se pone a calentar aceite, donde freiremos la cebolla, el ajo, el tomate, el pimiento y los espárragos cortado a trozos pequeños. Cuando esté todo frito,...
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Tiempo de preparación 50 minutos
Tiempo Total 50 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Espárragos
Cocina: Grazalema
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Espárragos
  • Aceite
  • Sal
  • Agua
  • Tomate
  • Ajo
  • Cebolla

Method
 

  1. En una cazuela se pone a calentar aceite, donde freiremos la cebolla, el ajo, el tomate, el pimiento y los espárragos cortado a trozos pequeños.
  2. Cuando esté todo frito, se le añade la sal y una hojita de laurel.
  3. Cubriremos el sofrito con agua dejándolo cocer durante un ratito hasta que quede tierno.
  4. Cuando el sofrito esté tierno se le añade el arroz, se mezcla todo muy bien y seguidamente se le añade un poco de agua más para dejar tierno el arroz y listo para comer.