GUISO DE ESPÁRRAGOS CON TOMATE DE GRAZALEMA

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GUISO DE ESPÁRRAGOS CON TOMATE DE GRAZALEMA

Guiso de espárragos con tomate de grazalema. Alimento Base: Espárragos, En una cazuela se pone a calentar aceite, donde freiremos la cebolla, el ajo, el tomate, el pimiento y los espárragos cortado a trozos pequeños. Cuando esté todo frito,...
Tiempo de preparación 50 min
Tiempo total 50 min
Plato Espárragos
Cocina Grazalema
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Espárragos
  • Aceite
  • Sal
  • Agua
  • Tomate
  • Ajo
  • Cebolla

Elaboración paso a paso
 

  • En una cazuela se pone a calentar aceite, donde freiremos la cebolla, el ajo, el tomate, el pimiento y los espárragos cortado a trozos pequeños.
  • Cuando esté todo frito, se le añade la sal y una hojita de laurel.
  • Cubriremos el sofrito con agua dejándolo cocer durante un ratito hasta que quede tierno.
  • Cuando el sofrito esté tierno se le añade el arroz, se mezcla todo muy bien y seguidamente se le añade un poco de agua más para dejar tierno el arroz y listo para comer.