KIGL DE MANZANAS Y MERMELADA DE CIRUELA

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KIGL DE MANZANAS Y MERMELADA DE CIRUELA

Kigl de manzanas y mermelada de ciruela. Alimento Base: Harina, Forme una masa suave, primero revolviendo los ingredientes líquidos como el agua, el aceite y los huevos. Luego, agregue los secos como el azúcar, la harina, el polvo para hornear...
Tiempo de preparación 2 h
Tiempo total 2 h
Plato Harina
Cocina Bielorrusia
Raciones 10 comensales

Ingredientes
  

  • 8 huevos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de aceite
  • 1/2 taza de agua
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 kilo y un poco más de harina
  • Ingredientes Para el relleno:
  • 1 1/2 frascos de mermelada de ciruela
  • 4 manzanas peladas y rebanadas delgado
  • 1 pizca de pimienta blanca
  • Azúcar y canela al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Forme una masa suave, primero revolviendo los ingredientes líquidos como el agua, el aceite y los huevos.
  • Luego, agregue los secos como el azúcar, la harina, el polvo para hornear y la sal.
  • Extienda la masa como si fuera una tortilla grande; póngala sobre un trapo de cocina y embárrela de mermelada y encima acomode la manzana, espolvoreándola con el azúcar, la canela y la pimienta.
  • Enrolle con cuidado para que no se salga el relleno; después, pásela a una olla con aceite hirviendo (alrededor de 1 taza o más si es una olla de barro), con mucho cuidado, para que no se queme.
  • Luego, añádale agua hirviendo, que debe tener lista, hasta cubrir todo el rollo.
  • Enseguida, meta la olla tapada al horno durante una hora y media y después destápela para que se dore.