HELADO DE WHISKY

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HELADO DE WHISKY

Helado de whisky. Alimento Base: Whisky, Batimos la nata con la mitad de azúcar y lo guardamos para más tarde. En un bol montamos las claras a punto de nieve y añadimos poco a poco el resto del azúcar, las yemas, la nata y el whisky. Batimos...
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo total 1 h
Plato Whisky
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 vasos de nata para montar
  • 200 g de azúcar
  • 1 vasito de whisky
  • 4 huevos
  • Para adornar:
  • Yema quemada
  • Almendra picada

Elaboración paso a paso
 

  • Batimos la nata con la mitad de azúcar y lo guardamos para más tarde.
  • En un bol montamos las claras a punto de nieve y añadimos poco a poco el resto del azúcar, las yemas, la nata y el whisky.
  • Batimos todo junto con la ayuda de unas varillas.
  • Vertemos toda la mezcla en un molde y lo metemos en el congelador.
  • Servimos en copas individuales acompañadas de yema quemada y almendra picada.