MIGAS HERREREÑAS

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MIGAS HERREREÑAS

Migas herrereñas. Alimento Base: Pan, En una sartén con aceite freímos los torreznos, las guindillas, el chorizo, ajos.... Lo reservamos y en el mismo aceite echamos un puñado de migas y cuando empiezan a dorarse añadimos el resto de migas...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Pan
Cocina Herrera del Duque
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Pan rebanado del día anterior.
  • Aceite.
  • Agua.
  • Torreznos.
  • Guindillas churrusconas.
  • Chorizo.
  • Ajos.
  • Miel o arrope y leche.

Elaboración paso a paso
 

  • En una sartén con aceite freímos los torreznos, las guindillas, el chorizo, ajos....
  • Lo reservamos y en el mismo aceite echamos un puñado de migas y cuando empiezan a dorarse añadimos el resto de migas regándolas por encima con agua y a fuego lento les damos vueltas hasta que estén en su punto.
  • Se presentan las migas con lo que hemos frito previamente, miel o arrape y leche para añadir al plato al final.