MIGAS HERREREÑAS
Migas herrereñas. Alimento Base: Pan, En una sartén con aceite freímos los torreznos, las guindillas, el chorizo, ajos.... Lo reservamos y en el mismo aceite echamos un puñado de migas y cuando empiezan a dorarse añadimos el resto de migas...
Ingredientes
- Pan rebanado del día anterior.
- Aceite.
- Agua.
- Torreznos.
- Guindillas churrusconas.
- Chorizo.
- Ajos.
- Miel o arrope y leche.
Elaboración paso a paso
- En una sartén con aceite freímos los torreznos, las guindillas, el chorizo, ajos....
- Lo reservamos y en el mismo aceite echamos un puñado de migas y cuando empiezan a dorarse añadimos el resto de migas regándolas por encima con agua y a fuego lento les damos vueltas hasta que estén en su punto.
- Se presentan las migas con lo que hemos frito previamente, miel o arrape y leche para añadir al plato al final.
