FILETE DE CORVINA MARINADO ESTILO BRASILEÑO

Table of Contents

FILETE DE CORVINA MARINADO ESTILO BRASILEÑO

Filete de corvina marinado estilo brasileño. Alimento Base: Corvina, En una sartén calentar la mantequilla mezclada con aceite de oliva y dar cocción al trozo de pescado. Cuando el pescado esté casi listo condimentar con sal y pimienta y agregar...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Corvina
Cocina Brasil
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 750 grs. de filete de corvina
  • 400 cc. de salsa de soya
  • 50 grs. de mantequilla
  • Aceite de oliva
  • 250 cc. jugo de naranjas
  • Ralladura de 2 naranjas
  • Sal y pimienta
  • Semillas de sésamo

Elaboración paso a paso
 

  • En una sartén calentar la mantequilla mezclada con aceite de oliva y dar cocción al trozo de pescado.
  • Cuando el pescado esté casi listo condimentar con sal y pimienta y agregar el jugo de la marinada.
  • Esperar unos minutos y retirar el trozo de corvina.
  • Dar reducción a la marinada hasta que tome consistencia de salsa, condimentar.
  • Espolvorear el pescado con semillas de sésamo.
  • Servir con la salsa y acompañado de verduras salteadas