FILETE DE CORVINA MARINADO ESTILO BRASILEÑO
Filete de corvina marinado estilo brasileño. Alimento Base: Corvina, En una sartén calentar la mantequilla mezclada con aceite de oliva y dar cocción al trozo de pescado. Cuando el pescado esté casi listo condimentar con sal y pimienta y agregar...
Ingredientes
- 750 grs. de filete de corvina
- 400 cc. de salsa de soya
- 50 grs. de mantequilla
- Aceite de oliva
- 250 cc. jugo de naranjas
- Ralladura de 2 naranjas
- Sal y pimienta
- Semillas de sésamo
Elaboración paso a paso
- En una sartén calentar la mantequilla mezclada con aceite de oliva y dar cocción al trozo de pescado.
- Cuando el pescado esté casi listo condimentar con sal y pimienta y agregar el jugo de la marinada.
- Esperar unos minutos y retirar el trozo de corvina.
- Dar reducción a la marinada hasta que tome consistencia de salsa, condimentar.
- Espolvorear el pescado con semillas de sésamo.
- Servir con la salsa y acompañado de verduras salteadas
