CONFITURA DE FRESAS

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CONFITURA DE FRESAS

Confitura de fresas. Alimento Base: Fresas, Cocer las fresas con el zumo y la piel rallada del limón 10
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Fresas
Cocina Australia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 500 gr. fresas limpias
  • 450 gr. azúcar
  • 1 limón
  • Para 3 frascos de 250 gr.

Elaboración paso a paso
 

  • Cocer las fresas con el zumo y la piel rallada del limón 10' a fuego suave.
  • Añadir el azúcar, mezclar bien y subir el fuego, revolviendo para que no se pegue.
  • Cuando la confitura, puesta en un plato, no se deslice y no forme agua, ya estará.
  • Dejar reposar a cazo destapado 10'.
  • Introducirla en los frascos.
  • Se conserva 2 años.