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CONFITURA DE FRESAS

Confitura de fresas. Alimento Base: Fresas, Cocer las fresas con el zumo y la piel rallada del limón 10
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Fresas
Cocina: Australia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 gr. fresas limpias
  • 450 gr. azúcar
  • 1 limón
  • Para 3 frascos de 250 gr.

Method
 

  1. Cocer las fresas con el zumo y la piel rallada del limón 10' a fuego suave.
  2. Añadir el azúcar, mezclar bien y subir el fuego, revolviendo para que no se pegue.
  3. Cuando la confitura, puesta en un plato, no se deslice y no forme agua, ya estará.
  4. Dejar reposar a cazo destapado 10'.
  5. Introducirla en los frascos.
  6. Se conserva 2 años.