HELADOS CON HU
Helados con hu. Alimento Base: Huevos, Se separa la clara de la yema y se bate la clara a punto de merengue, se le agrega la vainilla, el alcohol y se incorpora el azúcar y se mezcla un poco. A continuación se prepara la leche en un recipìente...
Ingredientes
- 4 Huevos
- 1 libra de Azúcar
- 10 onza de leche
- 1 cucharada de vainilla
- 1 pinca de canela
- 1 poco de brandy o alcohol de tomar
Elaboración paso a paso
- Se separa la clara de la yema y se bate la clara a punto de merengue, se le agrega la vainilla, el alcohol y se incorpora el azúcar y se mezcla un poco.
- A continuación se prepara la leche en un recipìente aparte con canela, después de terminar con todo lo preparativos se le agrega la leche a la mezcla de huevos y se pone en la nevera hata que se enfríe.
