TORRIJAS MADRILEÑAS
Torrijas madrileñas. Alimento Base: Pan, Cortar una barra grande de pan de torrijas en rebanadas más bien gruesas (también sirve el pan de molde especial). En un plato hondo mezclar la leche y el azúcar. En otro, batir los huevos. En una sartén...
Ingredientes
- 1 l de leche Aceite de oliva
- ½ Kg. de miel
- ½ Kg. de azúcar
- 8 huevos
- Rebanadas de pan para torrijas
Elaboración paso a paso
- Cortar una barra grande de pan de torrijas en rebanadas más bien gruesas (también sirve el pan de molde especial). En un plato hondo mezclar la leche y el azúcar. En otro, batir los huevos. En una sartén con aceite hirviendo freír las rebanadas de pan, previamente pasadas por la leche azucarada y por el huevo batido, hasta que queden bien doradas. Luego escurrirlas bien.
