TORRIJAS MADRILEÑAS

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TORRIJAS MADRILEÑAS

Torrijas madrileñas. Alimento Base: Pan, Cortar una barra grande de pan de torrijas en rebanadas más bien gruesas (también sirve el pan de molde especial). En un plato hondo mezclar la leche y el azúcar. En otro, batir los huevos. En una sartén...
Tiempo de preparación 1 h 30 min
Tiempo total 1 h 30 min
Plato Pan
Cocina Madrid
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 l de leche Aceite de oliva
  • ½ Kg. de miel
  • ½ Kg. de azúcar
  • 8 huevos
  • Rebanadas de pan para torrijas

Elaboración paso a paso
 

  • Cortar una barra grande de pan de torrijas en rebanadas más bien gruesas (también sirve el pan de molde especial). En un plato hondo mezclar la leche y el azúcar. En otro, batir los huevos. En una sartén con aceite hirviendo freír las rebanadas de pan, previamente pasadas por la leche azucarada y por el huevo batido, hasta que queden bien doradas. Luego escurrirlas bien.