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RECETA PARA ELABORAR LICOR DE LA CAMPIÑA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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RECETA PARA ELABORAR LICOR DE LA CAMPIÑA

Receta para elaborar licor de la campiña. Alimento Base: Alcohol 78, Se ponen a macerar todas la hierbas en el alcohol durante diez días. Se filtra y se añade 1 kilo de azúcar y 1 litro de alcohol de 90º. Se deja una semana y pasado este tiempo...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 12 comensales
Plato: Alcohol 78
Cocina: Eslovenia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 litros de alcohol de 78º
  • 5 g. de cada una de las siguientes hierbas:
  • Tomillo serpol, romero, menta, melissa, mejorana, angélica, ruda, salvia, ajenjo menor, alcana, tila, marrubio, malva, espino albar centáurea, milenrama y macis (arilo de nuez moscada).

Method
 

  1. Se ponen a macerar todas la hierbas en el alcohol durante diez días.
  2. Se filtra y se añade 1 kilo de azúcar y 1 litro de alcohol de 90º.
  3. Se deja una semana y pasado este tiempo se añade medio litro de buena agua mineral, se filtra y se embotella.
  4. Hay que esperar dos meses para poder consumirlo, es un licor muy fuerte de un bonito color verde que debe tomarse muy frío en pequeños vasitos y es un gran digestivo muy aromático.