CIGALAS AL HORNO
Cigalas al horno. Alimento Base: Cigalas, En una paella o cazuela se ponen las cigalas abiertas por la mitad. Se añade un poco de sal, pimienta, ajo, perejil, zumo de limón y una o dos guindillas, según la cantidad que preparemos. Se hornean...
Ingredientes
- Cigalas
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- Zumo de limón
- Guindilla
- Whisky o brandy
Elaboración paso a paso
- En una paella o cazuela se ponen las cigalas abiertas por la mitad.
- Se añade un poco de sal, pimienta, ajo, perejil, zumo de limón y una o dos guindillas, según la cantidad que preparemos.
- Se hornean durante 10 o 15 minutos y se sacan un momento, para rociarlas con un poco de whisky o brandy.
- Se vuelven a introducir al horno un par de minutos y se sirven en el mismo recipiente.
