CIGALAS AL HORNO

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CIGALAS AL HORNO

Cigalas al horno. Alimento Base: Cigalas, En una paella o cazuela se ponen las cigalas abiertas por la mitad. Se añade un poco de sal, pimienta, ajo, perejil, zumo de limón y una o dos guindillas, según la cantidad que preparemos. Se hornean...
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo total 20 minutos
Plato Cigalas
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Cigalas
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • Zumo de limón
  • Guindilla
  • Whisky o brandy

Elaboración paso a paso
 

  • En una paella o cazuela se ponen las cigalas abiertas por la mitad.
  • Se añade un poco de sal, pimienta, ajo, perejil, zumo de limón y una o dos guindillas, según la cantidad que preparemos.
  • Se hornean durante 10 o 15 minutos y se sacan un momento, para rociarlas con un poco de whisky o brandy.
  • Se vuelven a introducir al horno un par de minutos y se sirven en el mismo recipiente.