PASTA DE ROQUEFORT CARIOCA

Table of Contents

PASTA DE ROQUEFORT CARIOCA

Pasta de roquefort carioca. Alimento Base: Queso Roquefort, Con un tenedor moler el queso roquefort, mezclarlo con el queso crema, el yogur y la crema. Trabajar hasta obtener una pasta homogénea. Agregar ciboulette, merkén y nueces picadas. Chequear...
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo total 10 min
Plato Queso roquefort
Cocina Brasil
Raciones 15 comensales

Ingredientes
  

  • 400 grs. de queso roquefort
  • 160 grs. de queso crema un poco más si prefiere la pasta más suave
  • 1 yogur natural
  • 80 grs. crema
  • 160 grs. nueces bañadas en miel en supermercados
  • Unas ramitas de ciboulette picadas muy finitas
  • Una pizca de merkén ají ahumado y molido, en supermercados

Elaboración paso a paso
 

  • Con un tenedor moler el queso roquefort, mezclarlo con el queso crema, el yogur y la crema.
  • Trabajar hasta obtener una pasta homogénea.
  • Agregar ciboulette, merkén y nueces picadas.
  • Chequear la sazón.