MACHETADAS

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MACHETADAS

Machetadas. Alimento Base: Harina, Se amasa todo lo anterior por varias veces, hasta que quede una pasta suave. La masa se forma como un rodillo largo y la va cortando en bolitas para el tamaño de una tortilla. Se dejan reposar sin trabajarlas...
Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Plato Harina
Cocina Honduras
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 4 Tazas de harina
  • 4 cucharadas de manteca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 4 cucharadas de azúcar razas
  • 1 huevo

Elaboración paso a paso
 

  • Se amasa todo lo anterior por varias veces, hasta que quede una pasta suave.
  • La masa se forma como un rodillo largo y la va cortando en bolitas para el tamaño de una tortilla.
  • Se dejan reposar sin trabajarlas por lo menos una hora, esto se hace con tiempo para que vayan a la mesa calientes
  • Listas las bolitas, hace usted las tortillas sobre un papel encerado, se le hacen tres cortes en el centro y se fríen en manteca caliente a fuego muy suave.