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MACHETADAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MACHETADAS

Machetadas. Alimento Base: Harina, Se amasa todo lo anterior por varias veces, hasta que quede una pasta suave. La masa se forma como un rodillo largo y la va cortando en bolitas para el tamaño de una tortilla. Se dejan reposar sin trabajarlas...
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Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo Total 1 hora 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Harina
Cocina: Honduras
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 4 Tazas de harina
  • 4 cucharadas de manteca
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 taza de agua tibia
  • 4 cucharadas de azúcar razas
  • 1 huevo

Method
 

  1. Se amasa todo lo anterior por varias veces, hasta que quede una pasta suave.
  2. La masa se forma como un rodillo largo y la va cortando en bolitas para el tamaño de una tortilla.
  3. Se dejan reposar sin trabajarlas por lo menos una hora, esto se hace con tiempo para que vayan a la mesa calientes
  4. Listas las bolitas, hace usted las tortillas sobre un papel encerado, se le hacen tres cortes en el centro y se fríen en manteca caliente a fuego muy suave.