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BERENJENAS GRATINADAS IMAN-BAIDI

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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BERENJENAS GRATINADAS IMAN-BAIDI

Berenjenas gratinadas iman-baidi. Alimento Base: Berenjenas, Parta las berenjenas a lo largo, haga unas pequeñas incisiones en forma de polígonos en la pulpa. Unte con aceite de oliva y sal. Cubra con salsa de tomates y el queso de cabra. Espolvoree...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Berenjenas
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 a 4 berenjenas medianas
  • 200 cc. salsa de tomate natural
  • 300 gr. queso de cabra rallado o laminado
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Orégano
  • Sal

Method
 

  1. Parta las berenjenas a lo largo, haga unas pequeñas incisiones en forma de polígonos en la pulpa.
  2. Unte con aceite de oliva y sal.
  3. Cubra con salsa de tomates y el queso de cabra.
  4. Espolvoree con perejil picado, pan rallado y pincele con otro poco de aceite de oliva.
  5. Gratine en horno suave por unos 20 minutos o hasta que el queso esté bien derretido.