BERENJENAS GRATINADAS IMAN-BAIDI

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BERENJENAS GRATINADAS IMAN-BAIDI

Berenjenas gratinadas iman-baidi. Alimento Base: Berenjenas, Parta las berenjenas a lo largo, haga unas pequeñas incisiones en forma de polígonos en la pulpa. Unte con aceite de oliva y sal. Cubra con salsa de tomates y el queso de cabra. Espolvoree...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Berenjenas
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 a 4 berenjenas medianas
  • 200 cc. salsa de tomate natural
  • 300 gr. queso de cabra rallado o laminado
  • Pan rallado
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Orégano
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Parta las berenjenas a lo largo, haga unas pequeñas incisiones en forma de polígonos en la pulpa.
  • Unte con aceite de oliva y sal.
  • Cubra con salsa de tomates y el queso de cabra.
  • Espolvoree con perejil picado, pan rallado y pincele con otro poco de aceite de oliva.
  • Gratine en horno suave por unos 20 minutos o hasta que el queso esté bien derretido.