ARROZ CON PASAS Y MANTEQUILLA

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ARROZ CON PASAS Y MANTEQUILLA

Arroz con pasas y mantequilla. Alimento Base: Arroz, En una olla o caldero echar la mantequilla y la cebolla picadita, luego los cubitos y la sal, mover hasta dorar, añadir el agua y el colorante. Cuándo hierva el agua echar el arroz, cuándo...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Arroz
Cocina Perú
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 3 tazas de arroz
  • 1/2 taza de mantequilla o margarina
  • 1 taza de pasas
  • 2 cubitos de caldo
  • 2 cebollas picaditas
  • 3 tazas de agua
  • 1/2 cucharadita de sal molida
  • 1/2 cucharadita de colorante vegetal o amarillo

Elaboración paso a paso
 

  • En una olla o caldero echar la mantequilla y la cebolla picadita, luego los cubitos y la sal, mover hasta dorar, añadir el agua y el colorante.
  • Cuándo hierva el agua echar el arroz, cuándo se seque bajar el fuego y tapar, luego de diez minutos mover de nuevo el arroz e incorporar las pasas, dejar cocer 5 ó 10 minutos más y listo.