BUDIN AGRIDULCE DE BONIATOS

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BUDIN AGRIDULCE DE BONIATOS

Budin agridulce de boniatos. Alimento Base: Boniatos, Mezclar bien. Colocar esta preparación en un molde de budin previamente enmantecado. Cocinar a baño María unos 35 min o hasta que al pincharlo el cuchillo salga seco.,
Tiempo de preparación 1 hora 20 minutos
Tiempo total 1 hora 20 minutos
Plato Boniatos
Cocina Bélgica
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg de boniatos rallados gruesos
  • 8 huevos batidos
  • 4 manzanas verdes peladas y ralladas gruesas
  • 5 cdas de queso rallado
  • 300 grs de ricota pasada por procesadora
  • 3/4 taza de leche
  • Sal y pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar bien. Colocar esta preparación en un molde de budin previamente enmantecado. Cocinar a baño María unos 35 min o hasta que al pincharlo el cuchillo salga seco.