ALI-OLI ARTESANO
Ali-oli artesano. Alimento Base: Aceite, En un mortero se machacan los ajos con la sal y se va añadiendo el aceite sin dejar de remover hasta formar una masa uniforme. Se adereza con un chorrito de vinagre o si se prefiere se le añaden unas gotas...
Ingredientes
- 125 cc aceite de oliva
- 1 chorrito vinagre o limón
- 4 diente ajo
- 1 pizca sal
Elaboración paso a paso
- En un mortero se machacan los ajos con la sal y se va añadiendo el aceite sin dejar de remover hasta formar una masa uniforme.
- Se adereza con un chorrito de vinagre o si se prefiere se le añaden unas gotas de limón según gustos.
- Si se opta por el limón la mezcla durará más.
