ALI-OLI ARTESANO

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ALI-OLI ARTESANO

Ali-oli artesano. Alimento Base: Aceite, En un mortero se machacan los ajos con la sal y se va añadiendo el aceite sin dejar de remover hasta formar una masa uniforme. Se adereza con un chorrito de vinagre o si se prefiere se le añaden unas gotas...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Aceite
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 125 cc aceite de oliva
  • 1 chorrito vinagre o limón
  • 4 diente ajo
  • 1 pizca sal

Elaboración paso a paso
 

  • En un mortero se machacan los ajos con la sal y se va añadiendo el aceite sin dejar de remover hasta formar una masa uniforme.
  • Se adereza con un chorrito de vinagre o si se prefiere se le añaden unas gotas de limón según gustos.
  • Si se opta por el limón la mezcla durará más.